Hvis du skal på en lekterferie i Sør-Frankrike om sommeren, trenger du en drink for å berolige en tørr hals. La Garge Frajos er svaret!
For mange av våre gjester er en lekterferie i Frankrike gjennom noen av verdens mest berømte vinregioner den perfekte tiden å unne seg en eller to. Et cruise på Midi-kanalen tar deg gjennom de viktigste vingårdene i Languedoc-Roussillon og frister smaksløkene. Dette er imidlertid ikke den eneste lokale lokale vinen du finner langs Canal du Midi; vi er også glade for å presentere våre gjester for det lokale franske ølet på en lekterferie. I Frankrike domineres ølmarkedet hovedsakelig av store bryggerier, men det er utmerkede lokale håndverksøl som tilbys hvis du vet hvor du skal lete.
La Gorge Fraîche er et slikt merke. Dette lille bryggeriet ved bredden av Canal du Midi i Poilhes er laget av lokalbefolkningen for lokalbefolkningen.
Fukt fløyta
Navnet på merket antyder viktigheten av beliggenheten. I denne regionen i Sør-Frankrike blåser varme og tørre vinder av tramontana gjennom Middelhavet i løpet av sommertørken. Denne gangen kan føre til “halshakking”, eller tørr hals, blant lokalbefolkningen. La Jdre Fraas er motgift for denne sommeren; “Frisk strupe” er spesielt formulert for varme sommernetter ute under den franske himmelen. De sier til og med at flasken med utvidet nakke er spesielt designet for å bli båret i festivalmengder eller på turer mellom bodegaer!
En smak for Sør-Frankrike
Smaken av ølet er også formulert for å passe middelhavsklimaet der det brygges og nytes. Den er lett og forfriskende, og har fortsatt en godt balansert bitterhet, sødme, kropp og gass. Ingrediensene er strengt begrenset til humle, gjær, byggmalt og vann, og deres spesielle organiske blonde og hvite linjer inneholder bare økologiske produkter.
Bryggeriet har til hensikt å dra nytte av den lokale økonomien og miljøet rundt Poilhes med suksessen til bryggeriet. De er stolte av å støtte lokale virksomheter, så besøkende vil finne øl i mange lokale restauranter, vinbutikker og delikatesser. De har også inngått et samarbeid med Voies Navigables de France, som implementerer et prosjekt for å gjenplante flytrær på bredden av Canal du Midi. Så der er hun – å nyte en kald øl “Freyche” kan kreve en fremtidig lekterferie i Frankrike for å sette pris på de nylig plantede bladene på kanalen!
Besøk til bryggeriet
Georges Freas Brewery ligger ved bredden av Canal du Midi i en arvestykke. Vinkjelleren har blitt omgjort til en butikk og smaksprøver holdes regelmessig, noe som gjør dette til en fantastisk lekterferietur til Frankrike.
Enten du besøker bryggeriet eller bare smaker øl på en lokal restaurant, vil du ikke angre på at du avviker fra vinmenyen (bare denne gangen!).
